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La capirotada, un postre típico de nuestro México

La capirotada es un postre típico del estado de Aguascalientes, Jalisco, Sinaloa,Sonora y Zacatecas, en México. Consiste en pan tostado, o añejado hasta que se deshidrata, cortado en rodajas que son puestas a cocer junto con trozos de plátano, pasas, nueces, guayaba y cacahuates, cubierto con jarabe de piloncillo y queso de mesa rayado.

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Matjaz Kriviv y Urbanistan: historias del otro lado del mundo

Los tumultos normales del mundo, ¿En qué piensas si te digo Urbanistán? Quizás lo primero que venga a la mente sean rascacielos que rasgan las nubes, cuyas paredes chocan entre sí y las ventanas son meramente adornos. En calles enfrascadas en embotellamientos interminables, ruido, contaminación.